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| Produção de cajuína será afetada pela seca |
A
deliciosa bebida piauiense, a cajuína, pode sofrer uma redução
considerável na produção deste ano. Originada do caju, uma fruta perene
de uma safra anual, tem produção em períodos diferentes no Estado,
relacionados à região.
De
acordo com a Emater, a perda na produção é esperada, mas que não há
previsões em relação a números. “Não podemos oferecer dados concretos
ainda, o que temos feito é acompanhar a situação de perto com os
municípios e aguardar o resultado da produção. Se houver perdas
consideráveis para os produtores, nós providenciamos medidas de amparo
do governo, como o seguro-safra, para aqueles que têm a renda
comprometida”, disse o assessor de agroindústria do caju, Milton Costa.
O Piauí, que reúne 120 produtores de cajuína cooperados, registrou a
produção e comercialização de 1,5 milhão de garrafas da bebida, apenas
em 2011.
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